主料:
高筋面粉，
450g，
奶粉，
18g，
盐，
6g，
鸡蛋，
2个，
水，
170g，
酵母，
6g，
白糖，
90g，
黄油，
45g
辅料:
黄油，
适量（表面用），
炼乳，
适量（表面用），
蔓越莓，
1把，
椰蓉，
1勺蔓越莓手撕面包的做法步骤
1.把
主料
、所有食材放入面包机中、除45克黄油和表面用的材料外、
辅料
2.揉面程序揉完
3.然后再放入45克黄油、继续选择揉面程序，走完一个程序。
4.取一块、能拉出手膜、进行发酵、
5.发酵至原来的2一一3倍大
6.有这种蜂窝网状
7.取出排气揉圆
8.切成四个、因为我还做了土司、前面三个是做的土司、后面这团是分的蔓越莓手撕面包、您也可以全部做成手蔓越莓手撕面包、因为太好吃了！
9.蔓越莓提前、用清水浸泡一会儿、如果您有朗姆酒、可以用它泡、黄油中加入适量炼乳拌匀、
10.面团平均分成三个
11.擀成长薄片
12.刷上刚刚调好的黄油。
13.撒上蔓越莓
14.再撒上椰蓉。
15.把它们重叠起来、最后1块要翻过来重叠。如图
16.切成4块
17.竖起放入模具中、再刷一层黄油。再撒上一点椰蓉
18.进行第二次发酵、发酵至八分满。
19.入烤箱中层、185度45分钟左右。上下火、蔓越莓手撕面包、那盒上色以后、立马加盖锡箔纸。防止颜色过深！
20.真的太香了……
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烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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